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宜迟不宜早现代医学研究认为，人体消化系统到早晨还处于休息状态，至少需要2～3小时后，消化系统才能恢复正常功能。如果早餐吃得过早，就会干扰胃肠的休息，加重消化系统的负担。老年人各组织器官的功能都已逐渐衰老，如果过早进食，机体的能量被转移用来消化食物，自然循环必然受到干扰，代谢物不能及时排除，积存于体内则会成为各种老年疾病的诱发因素。所以，老年人进早餐一般应在8点半至9点之间较为合适。

宜少不宜多饮食过量超过胃肠的消化能力，会使消化功能下降而引起胃肠疾病。另外，大量的食物残渣贮存在大肠中，被大肠中的细菌分解，经肠壁进入人体血液中，易引起血管疾病，催人衰老。许多长寿老人的实践已证明，每天早晨锻炼前，用凉开水或盐水漱漱口，然后再徐徐饮入适量的温开水，对便秘、神经衰弱、胃肠消化不良甚至像痔疮、头痛等一些慢性病症，均有治疗作用。

宜软不宜硬老年人早餐不宜进食油腻、煎炸及刺激性大的食物，否则会劳脾伤胃，导致消化不良。宜吃容易消化的柔软食物，如牛奶、豆浆、面条、馄饨、馒头及花卷等，尤其适宜吃点粥。现代医学研究认为，粥的确对身体大有裨益，如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆和苡仁等保健食品，则效果更佳。文章出处：《健康时报》

6、适宜老年人的“低能运动”

老年人如果追求高负荷的运动量，每天大汗淋漓，体能极限消耗，往往容易造成身体伤害。而专家推荐老人们低能运动项目进行锻炼，有效地增强健康、延年益寿。一项研究统计表明：长期参加低能运动的人，比不参加任何运动或偶尔进行剧烈运动的人，死亡率可降低2.5倍，罹患心脑血管病、糖尿病、癌症、早老性痴呆的发病率可减少35％左右。运动医学专家认为，低能运动对人有四大好处。（1）可延缓随年龄增长而带来的生理机能衰退，对防止机体早衰颇为有益。（2）可加速体内新陈代谢，提高心肺功能，减少外周血液循环的阻力，有效地预防心脑血管疾病。（3）可刺激机体免疫系统，使免疫系统中的天然杀伤细胞、T细胞、淋巴细胞、巨噬细胞活性明显增强，从而起到抵抗病毒、细菌的感染和抑制体内突变癌病细胞的作用。（4）可使人心情愉悦，精神振奋，情绪高涨，消除不良的心理，缓解心理上的压力，增添生活情趣。低能运动项目随时随地都可锻炼，可以集体活动，也可以单独活动，可以静悄悄活动，也可以在音乐伴奏中活动，如散步、慢跑、跳交谊舞、大众健美操等。低能运动的心率应控制在100—130次／分之间。另外，要选取的锻炼项目技术含量不能太高，即使毫无运动基础的老人，只要有健身愿望，就立即可以进入角色。在锻炼时间上要宽松，既可以在茶余饭后的零散时间进行，也可以早、晚时间进行，时间安排亦可长可短。总之，老年人应在没有任何精神负担的情况下从事低能运动，使活动过程不仅是健身的过程，而且是净化心灵、怡情悦性和消除精神紧张的过程。

来源：大众医药网　

7、随遇而安笑对人生

保持健康的方法，不是讲营养，吃补药，而是一句话：“在微笑中写作。”
　　已故的原全国政协常委、著名作家冰心终年99岁，可谓高寿。生前她曾这样说：“对我来说，保持健康的方法，不是讲营养，吃补药，而是一句话：在微笑中写作，心情舒畅，这可以说是我的长寿维生素。”冰心高寿，源于顺乎自然，来自不断追求的“动”与自我克制的“静”的有机结合。
　　冰心的精神是专一而内守的。她19岁开始发表处女作，先后担任过全国政协常委、作家协会书记处书记等要职。80岁高龄时还著有《空巢》，荣获全国优秀短篇小说奖，而她却谦逊地说：“我是‘无知’到了不知老之已至的地步！”
　　她热情关注文坛，关心儿童，关心社会，如《淮南子》说的：“神清志平，百节皆宁，养性之本也。”同时，冰心还写有“人生的道路，到底是平坦的少，崎岖的多”、“在任何环境里都能自足，知足……我对于人类没有怨恨”。有了这种“静”的准备，对突如其来的灾难承受就大不相同。冰心1923年赴美留学，入学不到9星期，她肺病复发住院，她这样写道：“生、老、病、死是人生重大而不能避免的事……对此切己的事，也丝毫不能为力，这时也只能将自己当作第三者，旁立静听造化的安排。”
　　1929年6月，她因阑尾炎发作，在协和医院做手术，她安然写道：“这病乃是专以抛撇一切，游泛于自然海中为治疗的。”1980年秋，她得了脑血栓，且又右腿骨折，已有两年足未出户了，可当她去医院检查时，居然在散文《美的北京街头》中，把国庆35周年的北京街头的“美”写得淋漓尽致。尔后感慨地说：“我在美国，曾抑郁地感叹‘我的祖国，我的北京，是一无所有’！今天，这一切都恶梦般地消失了。”
　　1958年4月，当听到与她朝夕相处的老伴错划为右派时，她仍能极其平静地给予开导。“文革”时，冰心一家8口人被分送到了8个地方，住在“牛棚”中，她泰然处之。她在文章中平静地写道：“它也就是我们的晚年，在精神和物质方面，都没有感到丝毫的不足。”这种平和待人处世的态度及随遇而安的境界，正是冰心老人长寿的重要原因。

8、按年龄吃饭

45～60岁大多数人到了这时，才明白调节和补充营养对他们的身体有多么重要。因此，要根据所患的疾病和身体健康状况合理膳食，如：对于早老性痴呆病，建议服用含有抗氧化物的维生素E，能减缓这种症状的发展；高血压，要少吃盐，食用含有丰富钾的食物，如干杏、豆类和干果。在饮食中增加水果和蔬菜份量，减少肉的摄入量，脂肪的摄入量要降低30％；安排纤维丰富的饮食。中年人担心前列腺病，可以安排含有丰富的锌、维生素E、低饱和动物脂肪的饮食。芝麻、瘦肉、肝脏等是锌的良好来源。鱼肝油、向日葵籽油等含有维生素E。

　　60～65岁老年人营养需要量同中年人相同，但需要较少的热能，需要维生素D。老年人食用脂肪、蛋白质、碳水化合物的比率同成年人差不多。

　　65岁以上这一年龄段的人缺少镁和钾，有的老年人也缺少维生素C、铁、维生素D、β－胡萝卜素和大多数B类维生素。推荐含有丰富抗氧化物的饮食，把得这些疾病的危险减少到最低程度，如水果、蔬菜、植物油、纤维素、含油多的鱼和低脂肪动物肉。